Härstammar från Mellanöstern. Bulgur består av helt vete som ångkokas, torkas och krossas. Bulgur innehåller en större del av vetekornen än vad kusinen couscous gör vilket gör att bulgur har ett högre näringsinnehåll. Koka upp bulgur i dubbelt så mycket vatten, gärna med lite grönsaksbuljong. Låt sedan sjuda i 8-10 min. Låt sedan vila någon minut innan servering.
Det finns inga recensioner än.