Vi är tre svenskar – Emelie Forsberg, Ida Nilsson & Mimmi Kotka – professionella idrottare som tävlar i och vinner några av de bästa trail- och ultraloppen i världen. Vi är också stora matälskare.
Vi kan tacka löpningen för att vi träffades – och den viktiga svenska utomhusuppfostran som har gett oss en hälsosam dos äventyr, beundran för naturen och en förkärlek till att få smuts under naglarna, gräva och odla.
De tog inte lång tid innan det gick upp för oss att vi delade samma dröm – att göra ekologiska och näringsrika produkter med riktigt god smak.
Moonvalley är inte bara ett varumärke, det är en plats, som två av oss – Ida & Emelie – har turen att kalla våra hem. Det är också en småskalig, fullt fungerande bondgård djupt inne i hjärtat av Norges högland. Och inte nog med det – vi skulle kunna gå så långt som att säga att Moonvalley är vår inspirationskälla, vårt vägledande norrsken.
